我公司自主研发的猪类三点托胸麻电设备及带锯条式劈半锯及其它牛羊家禽等先进的屠宰设备得到广大屠宰用户认可,热烈欢迎需要屠宰设备的各界领导来我公司考察.联系电话 13933267081 孔女士

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肉类产业转型升级在即 屠宰设备标准化上线

     今年,农业部发布《关于加强屠宰行业管理保障肉品质量安全的意见》(以下简称《意见》)。《意见》指出,到2020年,我国要基本形成权责一致、分工明确、运行高效的屠宰监管体系,规模以上屠宰企业基本建立质量安全控制体系。另外,屠宰环节肉品抽检合格率稳定在97%以上,生猪屠宰场点小、散、乱的状况得到基本改善,牛羊禽集中屠宰有序推进。
      众所周知,除却生猪、牛、羊养殖环节,肉制品转化的第1步就是屠宰。过去很长一段时间我国的屠宰业都是处于私户屠宰、无规章、无秩序的状态,不仅肉类品质不能得到保障,市场秩序也极其混乱,难监管、难治理。随着时代发展要求改变,屠宰行业才逐渐得到规范化,目前,我国各地都在积极地推进定点屠宰、标准化屠宰。与此同时,国家正在发挥“第三只手”的作用,正在积极加快行业升级提档。家禽屠宰设备也一步步正在进行改造升级。
     原材料销售、粗加工经营为主的肉类行业,屠宰是第1个环节,当前,肉类行业正在向深加工方向挺进。
   准化屠宰,对屠宰企业进行监管、整合之外,屠宰操作流程也提出了更高要求。据悉,在各地定点屠宰企业生产线上,猪/牛/羊屠宰设备、家禽屠宰设备、屠宰刀具、悬挂输送设备、头蹄处理设备、内脏分检设备、分割流水线设备等先进的现代化设备应用已经十分广泛,不仅在效率上实现了巨大提升,而且质量安全性更高,同时有效解决屠宰业长期存在的污染问题。

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